Welcome - Let's get started

NEW Blog post


Get started and bake your own bread at home. Learn more about flour and it's characteristics. 

 

Seafood


Sea food is not the easiest food for some. But with the recipes I show you, you are able to create awesome dishes.

 



The Story

Cooking has been my passion ever since I can remember. Therefore, I have created this blog to share my ideas and recipes with similar minded people. I would describe my cooking style as 'home made food' with a twist of modern techniques.



Stay up to date about all news regarding Enno's Kitchen!


Guestbook

Comments: 10
  • #10

    Moeilijkgedoe (Sunday, 04 June 2023 13:58)

    Delicious food and perfect service. Thank you Enno for helping to make my birthday party a succes! We all enjoyed it a lot!

  • #9

    WP Zijlstra (Sunday, 01 May 2022 15:36)

    Dear Enno, dear Chef!
    Many thanks for preparing and cooking my 50th birthday family dinner for 22 persons in the luxury of my own house! I enjoyed every bite of your delicious three course menu with fresh cockles, asparagus, superb duck rilette, and excellent, tender veal combined with your red wine sauce. The mix of sweets and local cheeces formed the perfect dessert. I was a pleasure having you around in our kitchen, and we will certainly think of you chef-ing any future dinner parties!
    Vielen dank lieber Enno!

  • #8

    Iris Sappé (Monday, 18 October 2021 15:06)

    Lieve Enno,

    Elk jaar organiseren wij op het werk een barbecue voor al het personeel. Dit jaar hebben wij er voor gekozen om jou, Enno, in te huren om de barbecue verzorgen ipv het zelf allemaal te doen. Wij hadden er voor gekozen om een paar stukjes lekker vlees met daarnaast veel groente en salades. Het was echt verrukkelijk, wij hebben er allemaal van genoten! Dank je wel lieve Enno dat jij dit allemaal zo fantastisch voor ons verzorgd hebt!

    Hopelijk heb je volgend jaar weer tijd om weer zo'n heerlijke barbecue voor ons te verzorgen.

  • #7

    Karina Pool (Monday, 23 August 2021 21:57)

    Enno heeft voor ons een hele fijne barbecue verzorgt voor een groep familie en vrienden. Geen traditionele bbq waar vlees de overhand heeft maar een lekkere combi tussen vega, vis en vlees. Met veel lokale afkomst. Het smaakte allemaal super lekker en onze vrienden waren heel enthousiast over Enno zijn gerechten en zijn aanwezigheid. Een echte aanrader!

  • #6

    Wiesje Procee (Monday, 20 January 2020 17:11)

    Enno heeft een fantastische taart gemaakt voor mijn verjaardag. De framboos-slagroomtaart was een lust voor het oog, groot genoeg voor 20 man en súper lekker. Ik zou niet weten waarom je nog een taart bij de Jumbo zou kopen, als je ook een bij Enno's Kitchen kunt bestellen. Verser, lekkerder en persoonlijker.

  • #5

    Eeke Bakker en Willem Jansma (Tuesday, 29 January 2019 09:25)

    Zaterdag 12 januari 2019 heb je fantastisch gekookt. Alles was heerlijk, je uitleg hartstikke goed. Je hebt het met zorg en aandacht voor ons gemaakt en gepresenteerd.

  • #4

    Tettie Lautenbach (Monday, 14 January 2019 22:02)

    Enno een Top Kok, je hebt afgelopen zaterdag heerlijk voor ons gekookt in de huiselijke sfeer. Het eten was voortreffelijk zeker een aanrader !!!

  • #3

    Annamarie Boskma (Monday, 14 January 2019 20:14)

    Enno, zaterdagavond 12 januari heb je voor mijn broers (zwager) en (schoon)zussen heerlijk gekookt.
    Het was zeer uitgebreid, goed verzorgd en smaakte voortreffelijk.
    We hadden tussen de gangen door genoeg tijd om het rustig op te eten en hebben ons buikje rond kunnen eten.
    Kortom een aanrader om Enno thuis een menu voor je te laten verzorgen.

  • #2

    Keimpe Jansma (Sunday, 09 December 2018 09:47)

    Enno,

    Gisteren heb je bij ons thuis voor een gezelschap van 8 personen gekookt.
    Het was echt voortreffelijk. Het was alsof we thuis in een top restaurant zaten.
    Het gezelschap was blij verrast met deze opzet.

    Het is echt een aanrader om Enno bij je thuis te laten koken.

    Wij hopen in ieder geval binnenkort Anno weer bij ons thuis te laten koken.

  • #1

    Henriette Nauta (Friday, 23 November 2018 12:14)

    Hi Enno
    I have to thank you for your Ostfriesentorte, which was a really heavenly treat last week in the office. As I am a very experienced (and eager) consumer of cakes and pastries, I consider your Ostfriesentorte the number one of all the “Tortes” I ever ate. Please continue your good work in terms of baking and cooking. I dare say, another Jamie Olivier has risen.